МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ "ЛЬВІВСЬКА ПОЛІТЕХНІКА" КАФЕДРА ОБЛІКУ ТА АНАЛІЗУ Курсова РОБОТА На тему «Аналіз витрат підприємства»  ЗМІСТ ВСТУП ……………………………………………………………………………......... 4 РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ АНАЛІЗУ ВИТРАТ ПІДПРИЄМСТВА…........ 5 1.1. Економічний зміст витрат підприємства, їх класифікація……..……...... 5 1.2. Напрями та інформаційне забезпечення аналізу витрат підприємства………………………………………………………………….. 10 РОЗДІЛ 2.АНАЛІЗ ВИТРАТ ВАТ “СІМФЕРОПОЛЬСЬКА МАКАРОННА ФАБРИКА” ЗА 2009-2010рр. ………………………………………………… 18 2.1. Загальна характеристика господарської діяльності ВАТ “Сімферопольська макаронна фабрика” за 2009-2010рр. ………….... 18 2.2. Аналіз витрат звичайної діяльності ВАТ “Сімферопольська макаронна фабрика”за 2009-2010рр.………………………………………... 22 2.3. Аналіз витрат операційної діяльності ВАТ “Сімферопольська макаронна фабрика” за 2009-2010рр. …………………………………......... 23 РОЗДІЛ 3. ОСНОВНІ ШЛЯХИ ЗНИЖЕННЯ ВИТРАТ ВАТ “СІМФЕРОПОЛЬСЬКА МАКАРОННА ФАБРИКА” ЗА2009-2010рр……………………………………………………………....... 28 ВИСНОВКИ…………………………………………………………………………...... 30 СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ ………………………………………… 31 ДОДАТКИ……………………………………………………………………………… 32 ВСТУП У зв’язку з погіршенням загальноекономічних умов функціонування підприємств, сутності їхньої господарської діяльності, постає проблема щодо управління витратами підприємства. П(С)БО 16 визначає витрати як зменшення економічних вигод у вигляді вибуття активів або збільшення зобов’язань, які призводять до зменшення власного капіталу (за винятком зменшення власного капіталу за рахунок його вилучення або розподілу власниками). Для збереження і покращення загальної прибутковості підприємства керівництво повинне знати розміри витрат і прибутків на будь-який момент. Підвищити величину прибутку можна, збільшуючи обсяги виробництва або величину ціни на продукцію (роботи, послуги), що випускаються. Однак це не завжди можливо і доцільно. Тому, в умовах значних економічних обмежень, підвищення фінансового результату безпосередньо зв'язано зі зниженням витрат. Практично на кожному підприємстві існують резерви для їх зниження до раціонального рівня, що дозволяє домогтися росту економічної ефективності діяльності, підвищення конкурентноздатності продукції. Для забезпечення виживання підприємств, нинішня економічна ситуація спонукає здійснювати контроль за процесами виробництва. Тому для кожного суб’єкта господарювання важливе місце займає детальний аналіз витрат і ефективне управління ними для досягнення високого економічного результату. Усі вище вказані фактори обумовлюють важливість і актуальність теми курсової роботи. Метою курсової роботи є аналіз витрат на прикладі ВАТ “Сімферопольська макаронна фабрика”. Для того, щоб досягти необхідної мети потрібно виконати наступні завдання: описати зміст, суть та класифікацію витрат; дати загальну характеристику господарської діяльності підприємства; - проаналізувати витрати звичайної та операційної діяльності ; - визначити основні шляхи зниження витрат підприємства. РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ АНАЛІЗУ ВИТРАТ ПІДПРИЄМСТВА Економічний зміст витрат підприємства, їх класифікація Виробництво та реалізація продукції потребують трудових, матеріальних і грошових витрат. Витрати підприємства — це сукупність матеріальних витрат і витрат живої праці, що характеризує вартість виробництва для підприємства. Відповідно до П(С)БО 16 під витратами розуміють зменшення економічних вигод внаслідок вибуття активів або збільшення зобов'язань, які призводять до зменшення власного капіталу (за винятком зменшення капіталу за рахунок внесків власників). У бухгалтерському обліку всі витрати акумулюються на рахунках 8 і 9 класів. З метою ведення бухгалтерського обліку, аналізу та планування, витрати підприємства об’єднують в однорідні групи за різними ознаками. Загалом витрати групуються та обліковуються за видами...